「タルタルソースを作りたいけど玉子がない！」そんな時でも玉子ナシでも、漬物があればサッと刻むだけでタルタルソース風が簡単にできちゃいます。
使用する漬物は何でもOK。しば漬けでもたくあんでも白菜漬けでも野沢菜漬けでもいいですよ。どのお漬け物でもマヨネーズがうまい具合に仕上げてくれます＾＾
今回は自家製の「白菜と大根のはちみつレモン漬け」を使って作っています。（レシピはこち）
【玉子いらず】刻んだ漬物で簡単タルタルソース レシピ
【材料】
漬物（なんでもいい）50ｇ
（今回は白菜と大根のはみちみつレモン漬けを使用）
大葉 ４枚
マヨネーズ 大さじ２
【作り方】
1. お漬け物を細かく刻みます。
2. 大葉をみじん切りにします。
3. 1・2をマヨネーズと混ぜ合わせます。
4.出来上がりです。(簡単）
材料を切って、マヨネーズと和えるだけであっという間にタルタルソース（風）の出来上がり！の簡単レシピです＾＾
お漬け物の塩気って本当に万能だわ～～と改めて実感させられる一品です。（マヨネーズが万能だという説もあります＾＾；；）
これに玉子を加えるとばっちりタルタルソースになりますが、なくても大丈夫なクリーミーな味わいになっています。
「大葉も無い！」て時は大葉もなくてもいいです。お漬け物とマヨネーズさえあれば、マヨネーズが何とかいい具合に仕上げてくれます＾＾
（実はうちでは「玉子がない！」ってことはほぼ無いんですけど、「ほかで玉子を使いたいのでタルタルソースに使える玉子が足りない・・・」て時にいいですよ。
普通のタルタルソースよりちょっと変わったものにしたいな～なんて時も。柴漬けなどで作ると色合いがピンク色なので鮮やかになりますし変わり種で面白いですよ。）
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