未分類 福井の漬物【おは漬け】葉物野菜の冬の定番 お葉漬け（おはづけ）は大根の葉や白菜といった葉野菜を中心にした一夜漬けで、福井でむかしから作られる伝統的なお漬物です。 福井の冬の定番食です。 おは漬け 由来・特徴 「おは漬」の由来は、室町時代にさかのぼります。... 2021.03.03 未分類
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